Почему луковый пирог считается традиционным блюдом в немецкой кухне?

Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) считается традиционным блюдом в немецкой кухне по нескольким причинам:

• Историческая популярность в регионах, где лук — одна из основных сельскохозяйственных культур, например в Швабии и Пфальце. dzen.ru
• Связь с праздниками и особыми событиями, например виноградными сборами или свадьбами. dzen.ru В прошлом луковый пирог часто готовили во время таких мероприятий. dzen.ru
• Связь с винодельческими регионами Германии, где пирог подают, например, осенью на празднике нового вина. ru.wikipedia.org
• Участие в культурных мероприятиях, таких как бернский луковый фестиваль «Цибелемерит» или Базельский карнавал. ru.wikipedia.org eda.ru

Таким образом, традиция приготовления лукового пирога связана с особенностями немецкого быта и культуры, где лук и связанные с ним события и праздники играют важную роль в формировании кулинарных предпочтений и обычаев.