Почему луковая шелуха делает бульон темнее?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Луковая шелуха делает бульон темнее, если переборщить с её количеством. www.bolshoyvopros.ru m.ok.ru Если долго варить шелуху, то бульон рискует стать очень тёмным и мутным. m.ok.ru

Однако если добавлять шелуху в самом конце варки, то бульон приобретёт золотистый или бордовый цвет в зависимости от оттенка. m.ok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?