Почему лук сибулет приобрел популярность в азиатской и европейской кухне?

Лук-сибулет (шнитт-лук) приобрёл популярность в азиатской и европейской кухне благодаря нежному вкусу и эстетическим качествам. eda.ru sattvagrow.ru

Перья лука-сибулета более сладкие, чем перья обычного репчатого лука. web.archive.org В них меньше фитонцидов, которые в луке и чесноке отвечают за горечь и ядреность. web.archive.org

Кроме того, лук-сибулет часто используют для украшения блюд, так как его тонкие стебли красиво вписываются в любую композицию. eda.ru sattvagrow.ru

Также в сибулете больше витаминов, чем в обычном зелёном луке. web.archive.org