Почему лосось считается одним из самых дорогих ингредиентов для поке?

Лосось считается дорогим ингредиентом для поке, потому что свежевыловленная рыба, из которой готовят это блюдо, многократно повышает стоимость готового блюда. www.kp.ru

В российских ресторанах чаще используют слабосолёного лосося или консервированного в собственном соку тунца, так как не у всех есть доступ к свежим морепродуктам. www.kp.ru media.halvacard.ru Кроме того, есть сырую рыбу считается небезопасным в актуальной экологической обстановке. media.halvacard.ru