Почему локма считается турецким национальным десертом?

Локма считается турецким национальным десертом, потому что имеет историю, связанную с традициями Османской империи. vsedeserti.ru travelask.ru

Изначально мини-пончики были придуманы султанскими поварами при дворце Османской империи. vsedeserti.ru В средние века арабы называли десерт «Лугмат аль-Гади», что переводится как «судейские кусочки». vsedeserti.ru Под этим названием турецкие пончики упоминаются в сказке «Тысяча и одна ночь». vsedeserti.ru

На протяжении сотен лет рецепт локмы держался в строгом секрете, но в XX веке стал традиционным и получил широкое распространение. vsedeserti.ru

Кроме того, локма часто готовится в рамках местных традиций, например, её готовят на праздниках, а также в память о каком-либо событии, чтобы угостить всех желающих. travel.yandex.ru turkly.ru