Почему ливерная колбаса получила свое название в разных странах?

Ливерная колбаса получила своё название в разных странах из-за особенностей состава и традиций употребления. 15

Например:

• В Германии название «Leberwurst» (печёночная колбаса) связано с основным ингредиентом — печенью (по-немецки «Leber»). 5 В некоторых частях страны ливерную колбасу подают нарезанной на тарелке, часто с горчицей или маринованным огурцом. 1 Чаще всего её намазывают на хлеб, так как она очень мягкая. 1
• В Нидерландах ливерную колбасу (по-голландски leverworst) обычно подают ломтиками, часто с горчицей. 1 Гронинген и Гаага известны своими видами ливерной колбасы: Groninger leverworst из Гронингена и Haagse leverworst из Гааги. 1
• В Венгрии ливерную колбасу обычно подают на открытых бутербродах или с сыром в качестве начинки для блинов, которые запекают в духовке. 1
• В Румынии ливерную колбасу называют lebărvurst, lebăr или cârnat de ficat. 1 В отличие от немецкой колбасы Лебервурст, в которой используется говядина, в лебаре используется только свинина. 1

Таким образом, названия отражают местные традиции употребления и особенности приготовления ливерной колбасы в разных странах.