Почему листья салата айсберг считаются оптимальным сортом для салата Цезарь?

Листья салата «Айсберг» считаются оптимальным сортом для салата «Цезарь» по нескольким причинам:

• Нейтральный вкус. dzen.ru telegra.ph «Айсберг» служит отличной основой, которая позволяет другим ингредиентам раскрывать свои вкусовые качества. dzen.ru
• Способность удерживать соус. dzen.ru Салат хорошо впитывает соусы, при этом сохраняя свою лёгкую текстуру. dzen.ru Это важно для «Цезаря», так как обычно он приправляется соусами, которые должны хорошо смешиваться с основными ингредиентами. dzen.ru
• Хрустящая текстура. telegra.ph «Айсберг» обладает очень хрустящими, водянистыми листьями. telegra.ph
• Упругие листья. irecommend.ru Они не расползаются, что важно для салата. irecommend.ru

Однако стоит учитывать, что «Айсберг» не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому его лучше сочетать с другими видами салата. telegra.ph