Почему листья хрена можно засушить на зиму?

Листья хрена можно засушить на зиму, потому что они обладают богатым составом, в них есть все витамины группы В, витамин С, натрий, цинк, медь и железо. food.ru

Сушёные листья хрена можно использовать для приготовления различных блюд, например, добавлять в салаты, первые и вторые блюда, использовать как основу для соуса или маринада. food.ru Также они помогают предотвратить появление плесени в некоторых продуктах, например, в томатной пасте. recepty.7dach.ru

Время сушки листьев хрена зависит от температуры в помещении, в среднем на это уходит около 3 суток. food.ru Если есть дегидратор, листья будут сушиться быстрее. food.ru

Для сушки листья хрена нужно промыть, подсушить бумажным полотенцем и разложить на бумагу или газету. recepty.7dach.ru