Возможно, имелась в виду проблема с подгоранием меренги при выпечке лимонного тарта. 24
Чтобы избежать этого, рекомендуется не стараться пропечь меренгу полностью. 4 Достаточно слегка подрумянить её до коричневой корочки. 4
Также важно учитывать, что духовки у всех разные, и температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1