Почему лимонный тарт горит при выпечке?

Возможно, имелась в виду проблема с подгоранием меренги при выпечке лимонного тарта. povar.ru baking-academy.ru

Чтобы избежать этого, рекомендуется не стараться пропечь меренгу полностью. baking-academy.ru Достаточно слегка подрумянить её до коричневой корочки. baking-academy.ru

Также важно учитывать, что духовки у всех разные, и температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 1000.menu