Лимонный перец стал популярным в азиатской и европейской кулинарии благодаря универсальности и способности добавлять яркий вкус блюдам. 2

Лимонный перец обладает приятным ароматом, остротой и кисловатым вкусом. 5 Его используют для приготовления рыбных и мясных блюд, а также для маринадов. 5

Кроме того, лимонный перец хорошо подходит для блюд, которым требуется немного кислинки, например, к слишком солёным жареным овощам или к пресному соусу. 2

Таким образом, популярность лимонного перца связана с его способностью придавать блюдам оригинальный вкус и аромат, а также с возможностью дополнять рецепты лёгкой кислинкой. 24