Почему лимонный и лаймовый чизкейк отличаются по вкусу и текстуре?

Вкус и текстура лимонного и лаймового чизкейка отличаются, потому что для их приготовления используются разные ингредиенты.

Лимонный чизкейк обладает освежающим и кислым вкусом, так как обычно содержит цедру и сок лимона. sgastronomy.ru Начинка такого десерта обычно бархатисто-гладкая, сливочная. sallysbakingaddiction.com

Лаймовый чизкейк отличается нежной текстурой, сочным вкусом сыра и освежающей кислинкой лайма. dzen.ru Лаймовый сок и цедра придают десерту яркий цитрусовый вкус и аромат. dzen.ru

Таким образом, вкус и текстура лимонного и лаймового чизкейка отличаются благодаря использованию разных фруктов: лимон придаёт освежающий вкус, а лайм — яркий цитрусовый аромат и помогает балансировать сладость сыра. dzen.ru sgastronomy.ru