Почему лимонную кислоту нельзя заменить лимонным соком в сахарной пасте?

Лимонную кислоту в сахарной пасте для шугаринга предпочтительнее заменять лимонным соком по нескольким причинам:

• Возможность точного измерения. adepilation.ru Лимонная кислота — кристаллический порошок, который можно чётко отмерять. adepilation.ru Сок лимона зависит от размера фрукта, и его количество может быть разным. adepilation.ru
• Нейтральность вкуса. www.gastronom.ru В отличие от сока цитрусовых, лимонная кислота лишена фруктового аромата и сахаров. www.gastronom.ru
• Отсутствие влаги и аромата. www.gastronom.ru В отличие от уксуса, который содержит воду и летучие соединения, лимонная кислота не влияет на влажность конечного продукта и не оставляет постороннего запаха. www.gastronom.ru

Однако стоит учитывать, что лимонная кислота способна вызывать раздражение и аллергию на чувствительной коже. boucle-style.com Перед применением любой пасты рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию. boucle-style.com