Вопросы к Поиску с Алисой
Лимонную глазурь для печенья «Мадлен» рекомендуют наносить после остывания, чтобы защитить изделие от высыхания и добавить лимонный вкус и эстетику. andychef.ru
Также нанесение глазури в этот момент позволяет глазури загустеть, и печенье будет выглядеть более привлекательным. www.smells-like-home.com