Почему ликер амаретто стал популярным в европейской кулинарии?

Ликер амаретто стал популярным в европейской кулинарии благодаря своим вкусовым качествам и возможностям использования. decanter.ru luding.ru

Некоторые особенности, которые способствовали популярности амаретто:

• Выраженный десертный аромат миндаля и горько-сладкий вкус. luding.ru Напиток идеально дополняет различные десерты, но не сочетается с основными блюдами. decanter.ru
• Сочетаемость с другими напитками. decanter.ru Амаретто добавляют в чай, кофе, горячий шоколад и какао, смешивают с алкоголем и безалкогольными напитками. decanter.ru
• Разнообразие применения в кулинарии. luding.ru Ликер используют в составе коктейлей, выпечки и десертов, а также для приготовления миндального соуса, который подают с основными блюдами из птицы, рыбы или овощей. luding.ru
• Возможность использования в качестве дижестива. decanter.ru Употребление амаретто в таком качестве помогает улучшить пищеварение и стать прекрасным финалом любой трапезы. decanter.ru

Кроме того, легенда происхождения напитка также повлияла на популярность амаретто: согласно одной из версий, ликер считается символом любви художника Бернардино Луини к женщине, что вызывает романтические ассоциации. decanter.ru

В 1960-е годы амаретто попал в Америку и произвёл неизгладимое впечатление на местную публику, задав барные тренды на целое десятилетие. luding.ru