Почему либерика считается самым редким и дорогим сортом кофе?

Либерика считается самым редким и дорогим сортом кофе по нескольким причинам:

• Ограниченная распространённость. vk.com На долю либерики приходится менее 2% мирового производства кофе. retailhoreca.ru Это связано с тем, что сорт предпочитает специфические климатические условия и требует особого ухода. vk.com
• Специфический вкус. dzen.ru retailhoreca.ru Либерика отличается сложным и многослойным вкусом, который в зависимости от степени обжарки и региона выращивания может проявлять фруктовые, цветочные и даже дымные нотки. retailhoreca.ru
• Ограниченная доступность. vk.com Для того чтобы попробовать кофе либерика, часто требуется обратиться к специализированным обжарщикам или посетить кафе, которое предлагает редкие сорта кофе. vk.com Она не всегда представлена в массовых розничных магазинах. vk.com

Цена за килограмм либерики может достигать |$300, а за чашку в кофейне — |$15–30. dzen.ru