Вопросы к Поиску с Алисой
Лепёшки чуду обжаривают на сухой сковороде, потому что такой метод позволяет тесту быстро пропечься, оставаясь мягким, а начинке — «томиться» в собственном соку. radiotochki.net
Кроме того, жарка на сухой сковороде даёт лепёшкам неповторимый аромат и характерный привкус. edabez.ru