Ленивые голубцы часто готовят в духовке вместо обычной сковороды по нескольким причинам:

• Блюдо получается более сочным и ароматным. 4 Это связано с тем, что при запекании в духовке голубцы получаются в томатно-сметанном соусе, который делает их вкусными и сочными. 4
• Голубцы меньше разваливаются. 1 Это ещё одно преимущество приготовления в духовке, так как при таком способе они получаются более плотными. 15

Однако у приготовления на сковороде есть свои преимущества: голубцы на сковороде готовятся быстрее, а если вместо свиного фарша использовать куриный, то блюдо получится менее калорийным. 3

Таким образом, выбор между приготовлением в духовке и на сковороде зависит от личных предпочтений и целей готовки.