Почему лечо считается традиционным блюдом Восточной Европы?

Лечо не считается традиционным блюдом Восточной Европы, так как оно происходит из Венгрии. newstyle-mag.com ru.wikipedia.org

Исторически лечо считалось крестьянской едой, так как в него входили овощи, которые легко выращивались на венгерских полях. newstyle-mag.com С течением времени это блюдо приобрело популярность за пределами Венгрии. newstyle-mag.com В Восточной Европе, в том числе в СССР, оно стало особенно популярным благодаря простоте приготовления и возможности делать заготовки на зиму. newstyle-mag.com

В России, Украине, в Молдове, Болгарии и некоторых других странах Южной Европы лечо часто заготавливают на зиму. ru.wikipedia.org Для этого нарезанные овощи отваривают и тушат, затем заправляют специями, уксусом и закатывают в банки. ru.wikipedia.org