Почему лавровый лист следует удалять из бульона при варке холодца в скороварке

Лавровый лист следует удалять из бульона при варке холодца в скороварке, потому что при длительной варке он придаёт блюду горечь. www.belnovosti.by dzen.ru

Лавровый лист придаёт холодцу пикантный вкус и аромат, но только если его варили в бульоне не более нескольких минут. www.belnovosti.by Потом лаврушку нужно убрать, иначе она испортит вкус блюда. www.belnovosti.by