Почему лакричные конфеты в разных странах имеют разные вкусы и формы?

Лакричные конфеты в разных странах могут иметь разные вкусы и формы из-за использования различных ароматизаторов и ингредиентов в процессе производства. loyal-machine.com

Например, в Британии традиционная форма лакричных конфет — чёрные шнуры, порезанные на кусочки. tea.ru Для тех, кому чистый вкус лакрицы кажется слишком странным, многие производители выпускают конфеты, в которых он сочетается с другими — фруктовыми, ягодными, кокосовыми или шоколадными. tea.ru

В Голландии, Германии и Скандинавии в лакричные конфеты часто добавляют хлорид аммония, что придаёт им солёный вкус. en.wikipedia.org

Также существует красная лакрица — конфеты, которые не содержат экстракта лакрицы, но имеют форму традиционной лакричной палочки, свёрнутой в спираль, и могут быть с ягодными, плодовыми или коричными экстрактами. hij.ru

Таким образом, разнообразие вкусов и форм лакричных конфет в разных странах связано с особенностями местных рецептур и предпочтений.