Вопросы к Поиску с Алисой
Лахмаджун считается национальным блюдом городов Мардин и Газиантеп, потому что в этих местах всегда занимались разведением домашнего скота, поэтому в рационе было много мяса, в частности баранины, из которой традиционно готовят лахмаджун. eda.ru dzen.ru
Изначально лахмаджун — блюдо арабской кухни. eda.ru «Лам» в переводе с арабского означает мясо, «джун» — хлеб. eda.ru