Почему Квебек считается одним из крупнейших производителей кленового сиропа?

Квебек считается одним из крупнейших производителей кленового сиропа благодаря уникальной экосистеме, в которой произрастают определённые сорта клёнов, дающие много сока. t.me

Для приготовления 1 литра сиропа приходится выпаривать порядка 45 литров кленового сока. t.me Количество собранного сока варьируется от года к году и сильно зависит от погодных условий. t.me

В Квебеке с 1966 года действует частная Федерация производителей кленового сиропа, которая регулирует производство, продвижение и продажу сиропа в провинции, а также содержит Глобальный стратегический резерв кленового сиропа. ru.wikipedia.org