Почему курник считается одним из самых сложных в приготовлении пирогов?

Курник считается одним из самых сложных в приготовлении пирогов из-за его многослойности. ilim24.ru eda.ru Разные виды начинки отделены друг от друга блинами и запечены под единой корочкой из теста. eda.ru

Также сложность заключается в том, что для начинки подходят различные продукты: мясо, птица, рыба, овощи, грибы, каша, ягоды, фрукты или орехи. www.edimdoma.ru Сочетание разных продуктов зависит от личных вкусов и предпочтений, поэтому приготовление курника — это всегда эксперимент с неожиданным результатом. www.edimdoma.ru

Кроме того, в пирог начинки должны попадать готовыми, поскольку время им нужно разное. eda.ru Сам курник поэтому выпекается недолго — минут 30–40, только корочку подзолотить. eda.ru