Почему куркут считают одним из самых калорийных блюд армянской кухни?

Куркут считают одним из самых калорийных блюд армянской кухни из-за использования жирных видов мяса или птицы для его приготовления. www.iamcook.ru povar.ru Так крупе будет легче развариться. povar.ru

Также высокая калорийность блюда связана с тем, что для его приготовления используют твёрдую пшеницу, известную в России как полба. vestikavkaza.ru dzen.ru