Почему куриные яйца различаются по содержанию полезных веществ в зависимости от породы птицы?

Куриные яйца могут различаться по содержанию полезных веществ в зависимости от породы птицы и условий содержания, а не только от породы. www.bolshoyvopros.ru www.edimdoma.ru

Рацион питания влияет на питательную ценность яиц. www.bolshoyvopros.ru spbkontrol.ru Например, яйца от «домашних» куриц, которые находятся на вольном выгуле, могут содержать больше микроэлементов, чем те, что производят птицефабрики, где птицу кормят только комбикормом. spbkontrol.ru

Также на питательную ценность яиц могут влиять условия содержания. www.koolinar.ru Например, диетические яйца часто содержат больше витаминов и минералов благодаря более сбалансированному рациону кур. www.koolinar.ru Такие яйца могут содержать более высокие уровни витамина D и Омега-3 жирных кислот. www.koolinar.ru

Таким образом, сравнивать продукты от нескольких производителей нецелесообразно, так как разные породы кур несут совершенно разные яйца. www.edimdoma.ru