Почему куриные окорочка стали так популярны в мировой кулинарии?

Несколько причин популярности куриных окорочков в мировой кулинарии:

• Доступность. www.kulina.ru Окорочка стоят дешевле, чем куриная грудка или другие части тушки. www.kulina.ru Это делает их популярным выбором для семейного обеда или ужина. www.kulina.ru
• Простота приготовления. www.kulina.ru Окорочка легко готовить даже начинающим кулинарам, они не требуют сложных манипуляций и могут быть приготовлены различными способами. www.kulina.ru
• Универсальность. www.kulina.ru Окорочка отлично сочетаются с различными специями, соусами и гарнирами, их можно запекать, жарить, тушить или готовить на гриле. www.kulina.ru
• Сочность. www.kulina.ru Благодаря наличию кожицы и жира окорочка остаются сочными даже при длительной тепловой обработке. www.kulina.ru

В разных странах существуют свои рецепты приготовления окорочков, например, в США их жарят во фритюре, в Китае томят в соевом соусе с добавлением специй, в Индии маринуют в йогурте со смесью специй и запекают в глиняной печи. forum.prokuhnyu.ru