Почему куриные крылышки 'Баффало' считаются классической американской закуской?

Куриные крылышки «Баффало» считаются классической американской закуской по нескольким причинам:

• История создания. ru.wikipedia.org www.marieclaire.ru Рецепт был придуман в 1964 году Терезой Белиссимо, хозяйкой бара «Анкор» в городе Буффало, штат Нью-Йорк. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru С тех пор крылышки стали фирменным блюдом заведения. www.marieclaire.ru
• Название. co-ko-sushi.ru ru.ruwiki.ru Название «Баффало» произошло от наименования города, где создали закуску. co-ko-sushi.ru
• Острый соус. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru В основе соуса для крылышек — кайенский перец, острый соус и топлёное масло или маргарин. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Соус может быть мягким, средним по остроте или острым. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Традиционная подача. ru.wikipedia.org www.marieclaire.ru Крылышки подают горячими, с небольшими палочками из моркови или сельдерея и соусом из голубого сыра. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Благодаря популярности в США и за их пределами крылышки «Баффало» стали традиционным блюдом «Супербоула». ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru