Курдючный жир используют в качестве консерванта для мяса в жарком климате, потому что он помогает сохранить продукт при отсутствии холодильного оборудования. ru.wikipedia.org blog-food.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.