Кунафу называют «волосатым десертом», потому что для её приготовления используют тесто катаифи, которое напоминает тончайшую вермишель. 12
Такое тесто иногда называют «волосами ангела», потому что оно представляет собой вытяжное тесто, разрезанное на тончайшие нити-волоски. 2