Кунафа считается традиционным десертом Египта и Турции, потому что она распространена в этих странах и является частью местной кухни. 35

В Египте кунафа появилась вместе с Фатимидским калифом, который пришёл в страну во время священного месяца Рамадан. 4 Калиф предложил египтянам различные виды сладостей, среди которых была и кунафа. 4 Так она стала неотъемлемой частью Рамадана, так как хорошо сдерживает чувство голода во время поста и даёт необходимую энергию постящимся. 4

В Турции кунафа (кюнефе) также популярна, её готовят не только в форме пирога, но и в виде трубочек, квадратных пирожных, тарталеток. 3 Отличие региональных рецептов в наполнителе: в Египте классическую кунафу готовят со сливками, а в других странах обычно используют молодой сыр. 3