Почему кунафа считается традиционным десертом Египта и Турции?

Кунафа считается традиционным десертом Египта и Турции, потому что она распространена в этих странах и является частью местной кухни. jj-tours.ru www.tastingtable.com

В Египте кунафа появилась вместе с Фатимидским калифом, который пришёл в страну во время священного месяца Рамадан. www.sharm-club.com Калиф предложил египтянам различные виды сладостей, среди которых была и кунафа. www.sharm-club.com Так она стала неотъемлемой частью Рамадана, так как хорошо сдерживает чувство голода во время поста и даёт необходимую энергию постящимся. www.sharm-club.com

В Турции кунафа (кюнефе) также популярна, её готовят не только в форме пирога, но и в виде трубочек, квадратных пирожных, тарталеток. jj-tours.ru Отличие региональных рецептов в наполнителе: в Египте классическую кунафу готовят со сливками, а в других странах обычно используют молодой сыр. jj-tours.ru