Кумыс считается традиционным напитком кочевых народов по нескольким причинам:

• Польза для здоровья. 1 Кочевники не занимались земледелием, поэтому многие важные витамины и микроэлементы им требовалось получать из других источников. 1 Кумыс содержит многие из витаминов группы В, витамины С и D, а также другие биологически активные вещества. 1
• Утоление жажды и насыщение организма. 3 В условиях дальних походов кисломолочный напиток не только справлялся с сухостью в горле и обезвоживанием, но и усмирял голод, насыщая организм белком и витаминами. 3
• Помощь в профилактике заболеваний. 1 В старые времена кумыс помогал избежать употребления потенциально опасной воды, так как не все источники в степи были чистыми. 1
• Ритуальное использование. 5 Перед отъездом в бой воинов и их лошадей благословляли кумысом, чтобы пожелать им благополучного возвращения. 5