Почему кумпир считается уличной едой в Стамбуле?

Кумпир считается уличной едой в Стамбуле, потому что его продают в киосках на улицах города, например в районе Ортакёй. istanbulhomes.com www.grandsirkeci.com

Кумпир — это запечённый картофель, который разрезают пополам, смешивают с сыром и маслом и дополняют различными начинками на выбор покупателя. istanbulhomes.com Чаще всего в кумпир добавляют кукурузу, оливки, традиционные турецкие салаты, сосиски, грибы и соусы, в основном кетчуп и майонез. www.grandsirkeci.com