Кулинарные весы удобны при точном дозировании масел, потому что они обеспечивают высокую точность измерений. 23 Весы измеряют вес продукта с точностью до 1 г, что позволяет правильно рассчитать пропорции ингредиентов и приготовить блюдо с учётом всех нюансов. 2

Кроме того, использование весов экономит время на подсчёты и рассматривание делений на мерном стакане. 2 Также весы со съёмной чашей позволяют смешивать продукты прямо в ёмкости, которая крепится к весам, то есть грязной посуды будет значительно меньше. 2

Ещё одна удобная функция — тарокомпенсация. 34 Она исключает вес пустой посуды из общего результата взвешивания, обеспечивая более точные значения веса ингредиента. 4