Несколько причин, по которым кулинарные измерения лучше проводить с помощью кухонных весов:

• Точность измерений. 2 Кухонные весы измеряют вес продукта с точностью до 1 г, что позволяет правильно рассчитать пропорции ингредиентов. 2
• Гарантированное качество. 1 Объёмные меры, например столовые и чайные ложки, могут дать разные результаты в зависимости от того, как они наполняются и сглаживаются. 1 Например, мука может иметь разный вес в зависимости от того, как она насыпается в мерку. 1 С помощью весов можно точно контролировать количество ингредиентов, что ведёт к более надёжным результатам. 1
• Экономия времени и денег. 1 Использование весов позволяет избежать ошибок в рецептах и помогает контролировать расход ингредиентов, предотвращая их расточительное использование. 1