Почему кульбики вымачивают в соленой воде перед засолкой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Кульбики (валуи) вымачивают в солёной воде перед засолкой для устранения горечи в грибах. www.bolshoyvopros.ru vk.com

Также соль создаёт повышенную кислотность, в которой погибают микробы, что важно при засолке. rutube.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?