Несколько возможных причин, по которым кукурузный хлеб в хлебопечке может прилипать к стенкам формы:
- Недостаток растительного масла. vk.com otvet.mail.ru Перед выпечкой форму нужно смазывать растительным маслом, чтобы хлеб не прилипал. vk.com otvet.mail.ru Также можно дополнительно класть в тесто чуть больше растительного масла, чем указано в рецепте. otvet.mail.ru
- Слишком много муки или недостаточно жидкости. safclub.ru Нужно проверить рецепт и отмерять нужное количество муки и жидкости с помощью весов. safclub.ru
- Плохой промес ингредиентов. safclub.ru Возможно, лопатка плохо вставлена в паз. safclub.ru
Ещё одна возможная причина, по которой на стенках чаши для выпечки и на выпеченном хлебе остаётся мука, — прилипание сухих ингредиентов к стенкам формы во время замешивания теста. www.shkaff.net В этом случае через 5–10 минут после начала замешивания нужно соскоблить муку со стенок с помощью мягкой резиновой лопаточки. www.shkaff.net