Кукурузную кашу называют мамалыгой в некоторых странах по разным причинам:

• В Румынии название «мамалыга» происходит от слова «mămăligă», которое означает «кукурузная каша». 4
• В Грузии мамалыгу называют «гоми» — по названию семян кукурузы. 4
• В Осетии мамалыгу называют «мамæлайы къæбæр», что переводится как «кусок, чтобы не умереть». 4 Это название подчёркивает важность мамалыги как питательного и сытного блюда, которое спасало людей от голода. 4

Также аналоги мамалыги распространены у некоторых кавказских народов: у грузин, абхазов, адыгов, чеченцев, ингушей и осетин. 12