Кукурузная мука придаёт корн-догам характерный вкус и аромат, потому что при её добавлении оболочка из теста приобретает приятную консистенцию. 13
Кроме того, готовые корн-доги имеют характерную окраску и напоминают початки кукурузы (слово «корн» переводится с английского как «кукуруза»). 1