Вопросы к Поиску с Алисой
Кукурузная мука подходит для приготовления безглютенового лаваша, потому что не содержит глютена и обладает мягкой, тонкой текстурой. 1000.menu www.verywellfit.com
Также кукурузная мука — цельнозерновая, а значит, сохраняет в себе все полезные вещества. food.ru Она содержит клетчатку, витамины группы B, PP, калий, магний, фосфор, железо, цинк. food.ru
Однако у кукурузной муки есть и недостатки: тесто из неё получается очень рассыпчатым, поэтому её неудобно использовать для блюд, требующих формовки, и для дрожжевой выпечки. 1000.menu