Кукурузная мука используется в корн-догах для приготовления теста, которое придаёт блюду яркий вкус и слегка сладковатый оттенок. eda.ru
Также кукурузная мука подходит тем, кто ограничивает потребление глютена, так как она не содержит этого вещества. food.ru