Почему кукурузная каша считается национальным блюдом Румынии и Италии?

Кукурузная каша считается национальным блюдом Румынии и Италии, потому что в этих странах её готовят по особым рецептам и подают в качестве основного блюда или гарнира www.gastronom.ru ru.wikipedia.org vk.com .

В Румынии кукурузная каша называется мамалыга и считается национальным блюдом в странах Восточной Европы, в Молдавии, Румынии, а также в некоторых регионах Украины и России. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org Исторически мамалыга была основной пищей румынских крестьян и бедноты, заменявшей хлеб. otvet.mail.ru

В Италии кукурузную кашу называют полента и считают национальным блюдом северной части страны, в частности Пьемонта. www.gastronom.ru kartaslov.ru Поленту подают отдельно или в качестве гарнира к мясным, грибным блюдам или морепродуктам. www.gastronom.ru vk.com