Кучмачи считается праздничным блюдом в грузинской кухне, потому что его готовят и подают в особых случаях, например, по воскресеньям для семейного обеда или на свадьбах. 1

Также кучмачи может выступать своего рода аперитивом к основному застолью, так как свежие потроха готовятся быстро и получаются вкусными. 3