Вопросы к Поиску с Алисой
Крутон лучше подходит для салата «Цезарь», чем обычный хлеб, благодаря своей текстуре: он должен быть хрустящим снаружи, но достаточно мягким внутри. povar.ru otvet.mail.ru
Это достигается тем, что крутоны не сушатся, а поджариваются с растительным маслом и специями в духовке либо на сковороде. dzen.ru