Вопросы к Поиску с Алисой
Крупные креветки без кишечной вены выглядят эстетичнее, потому что тёмная полоска вдоль спины креветки хорошо заметна и может испортить внешний вид блюда. chipka.ru povar.ru
Удаление кишечной вены также помогает улучшить вкус и текстуру креветок: при правильной очистке они сохраняют форму и становятся более нежными. chipka.ru