Почему крупа может горчить при приготовлении?

Несколько причин, по которым крупа может горчить при приготовлении:

• Неправильное хранение. www.mk-kalm.ru Например, если крупа плохо переносит контакт с водой, это может привести к появлению неприятного привкуса. www.mk-kalm.ru
• Недобросовестная обработка. www.belnovosti.by Производитель мог смешать свежее сырьё с лежалым, и тогда будет испорчена вся крупа. www.belnovosti.by
• Плохая очистка. www.belnovosti.by Мелкие чешуйки могут стать причиной неприятного послевкусия. www.belnovosti.by
• Естественная реакция. www.mk-kalm.ru Например, в пшене горечь может появляться из-за особого химического состава при контакте с кислородом. www.mk-kalm.ru
• Длительная варка. www.mk-kalm.ru Если продукт пригорит к стенкам кастрюли, то также может появиться горечь. www.mk-kalm.ru

Чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется покупать крупу у проверенных поставщиков и обеспечивать ей должное хранение. www.belnovosti.by