Почему кростини считаются символом итальянского гостеприимства?

Кростини считаются символом итальянского гостеприимства и простоты, потому что история блюда связана с крестьянской кухней. dzen.ru italy4.me

В Средние века бедняки использовали чёрствый хлеб, чтобы не выбрасывать его, и намазывали его оливковым маслом, чесноком или овощной пастой. www.kulina.ru Постепенно это блюдо стало популярным среди знати, а рецепты начали усложняться. www.kulina.ru

Кростини — универсальное угощение, которое можно подать как закуску, а также перед основным блюдом. www.kulina.ru Их считают фуршетным и банкетным блюдом, подходящим для праздничных столов, коктейльных вечеринок и семейных ужинов. www.kulina.ru