Крестьянский суп часто называют бюджетным вариантом первых блюд из-за использования простых и доступных продуктов. 14
Традиционно для приготовления крестьянских супов использовали максимум того, что было доступно в небольших деревнях, часто с использованием остатков мяса и сезонных овощей. 4