Почему креольская кухня Сейшельских островов считается уникальной?

Креольская кухня Сейшельских островов считается уникальной, потому что представляет собой микс французских, китайских, индийских и английских кулинарных традиций. dzen.ru coralstrand.com

Некоторые особенности, которые делают её уникальной:

• Обилие специй и приправ. dzen.ru Это объясняется историческим влиянием: французские колонисты прибыли на Сейшельские острова, чтобы основать обширные плантации с корицей, гвоздикой и ванилью. dzen.ru
• Использование местных продуктов. www.bbqmag.ru coralstrand.com На островах распространены баклажаны, огурцы, китайская капуста, тыква, которые едят отдельно и используют в многокомпонентных блюдах. coralstrand.com
• Наличие большого количества местных фруктов. coralstrand.com Манго, авокадо, ананасы, дыни, бананы, апельсины, грейпфруты и другие фрукты употребляют как в сыром виде, так и в тушёном, жареном, а также добавляют в различные блюда. coralstrand.com