Кремовые украшения для тортов остаются актуальными в кондитерском дизайне по нескольким причинам:

• Пластичность крема. 4 Это свойство позволяет делать из него разнообразные фигурки, рисунки и надписи на тортах и пирожных. 4
• Возможность создания уникальных дизайнов. 1 Плотная и мягкая консистенция крема позволяет кондитерам создавать узоры с мягким градиентом, использовать небрежные мазки, ровные ряды кремовых слоёв и цветочный декор. 1
• Универсальность. 1 В отличие от мастики, крем любят все, поэтому такое украшение торта подходит как для рядового события, так и для важного мероприятия. 1
• Востребованность. 2 Кремовые украшения относятся к востребованным, то есть пользуются популярностью среди заказчиков, независимо от модных тенденций. 2 Такие украшения проверены временем и гарантируют удовлетворение большинству клиентов. 2