Кремовые торты нужно хранить в холодильнике, потому что зачастую одним из основных ингредиентов является скоропортящийся крем, из-за чего срок хранения торта короток. 1

Оптимальная температура хранения — от +2 до +4 градусов. 1 При более высокой температуре крем растает и испортится, а при более низких — перемёрзнет и потеряет структуру. 3